Het Genootschap onderscheidde in het oudst bewaard gebleven reglement gewone leden en ereleden. De leden kunnen voorstellen doen, hebben op de Algemene vergadering stemrecht en hebben op vertoon van hun bewijs van lidmaatschap, vrije toegang op alle tentoonstellingen van het Genootschap en zijn afdelingen. Ereleden worden op voordracht van het hoofdbestuur door de leden benoemd. Slechts personen buiten de provincie woonachtig, kunnen daartoe worden voorgedragen. Zij hebben alle rechten van de gewone leden, maar zijn vrijgesteld van contributie. Binnen de provincie zijn qualitate qua ereleden de commissaris des Konings in de provincie Utrecht, de burgemeester van Utrecht (1860) en de hoogleraren in de landbouw en kruidkunde aan de hogeschool te Utrecht.
In 1842 telde het Genootschap reeds 164 gewone leden en 72 honoraire leden en correspondenten. Het aantal afdelingen groeide in 1919 van 15 naar 25, terwijl het ledental tot meer dan 2100 uitgroeide. In 1986 telde het Genootschap 1260 leden verdeeld over 24 afdelingen.